Τι πρέπει να περιλαμβάνει το ιδανικό πρωινό;
Πόσο βλαβερό είναι τελικά το αλκοόλ;
Ποια κουζίνα είναι η πιο υγιεινή;
Ποια ροφήματα να προτιμώ;
Τι πρέπει να περιλαμβάνει το ιδανικό πρωινό;
Κατά τη διάρκεια της νύχτας αδειάζουν οι αποθήκες υδατανθράκων του οργανισμού, πράγμα που σημαίνει ότι το πρωί χρειάζονται ανεφοδιασμό.
Για να σε κρατήσει ωστόσο χορτάτη περισσότερη ώρα το πρωινό σου γεύμα, θα πρέπει να περιλαμβάνει περισσότερη πρωτεΐνη: άδειασε ένα κεσεδάκι γιαούρτι (1,5% λιπαρά) σε ένα βαθύ πιάτο και συνδύασέ το με 3 κουτ. γλ. νιφάδες βρώμης, 1 κουτ. γλ. λιναρόσπορο, 1 κουτ. σούπ. τριμμένα καρύδια και 1 χούφτα φρούτα που σου αρέσουν.
Πόσο βλαβερό είναι τελικά το αλκοόλ;
Σε γενικές γραμμές, το αλκοόλ αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους εχθρούς των κυττάρων και κυρίως του ήπατος και των νεφρών.
Οι γυναίκες δεν πρέπει να πίνουν πάνω από ένα ποτήρι κρασί ή μπίρα την ημέρα, ενώ σε περίπτωση που επιθυμούν να χάσουν βάρος θα πρέπει να το στερηθούν εντελώς, αφού περιέχει ένα σωρό θερμίδες και μπλοκάρει το μεταβολισμό.
Ενδεικτικά, ένα ποτήρι λευκό κρασί φορτώνει τον οργανισμό με 150 θερμίδες.
Λαμβάνω αρκετές βιταμίνες;
Η σωστή ερώτηση είναι «Τρώω αρκετά φρούτα και λαχανικά;», γιατί μόνο αυτά δίνουν στον οργανισμό βιταμίνες.
Προσπάθησε να συνδυάζεις καρπούς όλων των χρωμάτων, γιατί καθένα συνεπάγεται διαφορετικές βιταμίνες.
Και μην ξεχνάς ότι είναι καλύτερο να σοτάρεις τα λαχανικά παρά να τα βράζεις, για να διατηρούν αναλλοίωτες τις βιταμίνες τους.
Ποια κουζίνα είναι η πιο υγιεινή;
Χωρίς καμία αμφιβολία η γιαπωνέζικη, και οι λόγοι είναι οι εξής: περιλαμβάνει πολύ ψάρι (πλούσια πηγή λιπαρών οξέων Ω-3), καθόλου κρέας ή κορεσμένα λιπαρά, όπως βούτυρο και τυρί, και καθόλου γλυκά.
Το ίδιο ισχύει πάνω κάτω και για την ταϊλανδική κουζίνα.
Όσο για την ιταλική, περιλαμβάνει αρκετά λαχανικά και καλά λιπαρά, αρκεί να επιλέγει κανείς πιάτα με ψάρι και λαχανικά/χορταρικά και όχι πίτσα.
Γενικά, η μεσογειακή είναι σίγουρα πολύ υγιεινή αφού περιλαμβάνει ψάρι, δημητριακά, σπόρους ολικής άλεσης, όσπρια, ελαιόλαδο πολλά φρούτα και λαχανικά.
Είναι μια διατροφή που περιέχει υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, λίπη Ω-3 και Ω-6 σε απόλυτη ισορροπία και αντιοξειδωτικά.
Ζουν περισσότερο οι χορτοφάγοι;
Όχι.
Όποιος μάλιστα δεν τρώει πάνω από δύο φορές την εβδομάδα άσπρο χαμηλό σε λιπαρά κρέας (πουλερικά, ψάρι) τρέφεται εξίσου υγιεινά με έναν χορτοφάγο.
Αν ωστόσο θέλεις να δοκιμάσεις την τύχη σου ως vegetarian, φρόντισε να τρέφεσαι με πράσινες σαλάτες, αβγά, προϊόντα ολικής άλεσης, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και σουσάμι, που είναι πλούσιες πηγές βιταμινών Β και ιωδίου.
Πόσο θρεπτικά είναι τα έτοιμα γεύματα;
Η βαθιά ψύξη είναι μάλλον παρεξηγημένη.
Ιδιαίτερα τα κατεψυγμένα λαχανικά έχουν συχνά περισσότερες βιταμίνες από τα φρέσκα, αφού συνήθως πηγαίνουν από τα χωράφια κατευθείαν στους καταψύκτες.
Χρειάζομαι απαραιτήτως βιολογικά προϊόντα;
Είναι σαφώς πιο υγιεινά, καθώς η καλλιέργειά τους δεν περιλαμβάνει ορμόνες, συνθετικά λιπάσματα ή άλλες χημικές παρεμβάσεις.
Είναι, συνεπώς, ασφαλέστερα για την υγεία μας, αφού δεν φέρουν υπολείμματα λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, ενώ έχουν μεγαλύτερη διατροφική αξία.
Επιπλέον, καλλιεργούνται με μεθόδους πολύ πιο φιλικές για το περιβάλλον.
Δεν έχω χρόνο για μαγείρεμα.
Πώς μπορώ να τρέφομαι υγιεινά;
Οι έτοιμες φρεσκοκομμένες σαλάτες είναι μια καλή λύση, με την προϋπόθεση ότι δεν είναι λουσμένες στη σος, ενώ εξίσου υγιεινά θεωρούνται τα σάντουιτς με μαύρο ψωμί, τόνο και μαρούλι.
Για σνακ, μπορείς να τρως μια χούφτα ξηρούς καρπούς την ημέρα.
Ποια ροφήματα να προτιμώ;
Τα νερό και το τσάι χωρίς ζάχαρη είναι ό,τι καλύτερο για τον οργανισμό.
Αν ωστόσο είσαι φανατική οπαδός του καφέ, φρόντισε να μην υπερβαίνεις τους δύο την ημέρα και να προσθέτεις γάλα για να περιορίζεις τη δράση της καφεΐνης.
Τα αναψυκτικά απαγορεύονται διά ροπάλου, ενώ οι φυσικοί χυμοί του εμπορίου κρύβουν πολλά σάκχαρα, γι’ αυτό και θα πρέπει να καταναλώνονται μόνο εναλλακτικά, αν δεν υπάρχει διαθέσιμος φυσικός χυμός.
Τι πρέπει να τρώω πριν και μετά το γυμναστήριο;
Αν γυμνάζεσαι πρωί, καλύτερα να μην τρως τίποτα και να πίνεις ένα χυμό, λίγο καφέ ή τσάι.
Τα βράδια, μετά το γυμναστήριο, ο οργανισμός σου έχει ανάγκη από λιγοστά λιπαρά και πολλά ένζυμα, γι’ αυτό προτίμησε αβγά, λαχανικά και άπαχο κρέας.
Ποια ποσότητα γλυκού θεωρείται «too much»;
Μια μερίδα την ημέρα αρκεί, λένε οι ειδικοί.
Η καλύτερη ώρα για να γλυκαθείς λιγάκι είναι αμέσως μετά το φαγητό, γιατί ενδιάμεσα στα γεύματα τα γλυκά αυξάνουν την παραγωγή ινσουλίνης.
Το αποτέλεσμα;
Η καύση του λίπους παρεμποδίζεται.
